Saâd.T
29/07/2008, 14h10
Les légumes riches en minéraux
Potassium Persil, fenouil, épinard, bette, courge,
potiron, artichaut, ail, chou, oseille, endive,
petit pois, cresson, carotte, céleri, betterave.
Calcium Cresson, persil, oignon, chou, poireau, bette,
fenouil, endive, épinard, navet, céleri,
haricot vert.
Magnésium Epinard, persil, bette, aubergine, oignon.
Fer Persil, épinard, bette, concombre, petit
pois, oignon, cresson, poireau, cornichon,
fenouil, betterave, courge, courgette,
potiron, céleri, haricot vert, mâche.
Cuivre Cresson, oseille, poireau, petit pois,
persil, épinard, haricot vert, artichaut,
chou, carotte, betterave.
Potassium Persil, fenouil, épinard, bette, courge,
potiron, artichaut, ail, chou, oseille, endive,
petit pois, cresson, carotte, céleri, betterave.
Calcium Cresson, persil, oignon, chou, poireau, bette,
fenouil, endive, épinard, navet, céleri,
haricot vert.
Magnésium Epinard, persil, bette, aubergine, oignon.
Fer Persil, épinard, bette, concombre, petit
pois, oignon, cresson, poireau, cornichon,
fenouil, betterave, courge, courgette,
potiron, céleri, haricot vert, mâche.
Cuivre Cresson, oseille, poireau, petit pois,
persil, épinard, haricot vert, artichaut,
chou, carotte, betterave.